香水,可以说是一个充满谜一般的世界。她就像是以想象力、专业技术、过往回忆、化学反应、经过许多不同手续及带有个人品味的文化历史等等各种元素,所编织而成的繁复格状织品。难以捉摸及理解的模样需要敏锐的感官知觉来理解感受,甚至于无法用语言加以形容描述,这种无法用眼睛所看见的东西也是难以用文字来形容的。

经过了长久的历史见证,香水才得以渐渐地开始能够被分门归类,并终于成功以酒精浓缩液使之成为可挥发的液体,命名法也逐渐确立下来。香水有几种不同的萃取方式,萃取出来的物质包括浓缩原精及芳香精油等不同类型,而在注入酒精之后的香气液体也因此被称之为各种不同的「水」(法文原文为”eau”)。由于使用的剂量不同,也因为各种成分的组合非常巧妙、成分及手续都繁杂有如短篇小说一样长,因此具有许多不同的名称。

身为历史学家及香水专家的Elisabeth de Feydeau,同时也是diptyque的故事作者,就曾出版一本名为《献给每个人的101香水单词》;古龙水、淡香水、香精等等这些都是大家所熟知的名称,而以下是一些从这本书中随意挑选出来、极富诗意的名称:

芬芳之水 芳香之水
寒凉之水
轻盈之水
天使之水
阿多尼斯之水 (译注:希腊神话中爱神所爱的美少年)
塞普勒斯之水
火枪之水
馨香之水
橙花水
百合水
玫瑰水
敬虔之水
心灵之水
美丽之水

类似像是「给鼻子闻的水」这种描述没有出现,是不是挺令人惊讶呢?